Incorporer des blancs en neige
Le geste est aérien!!! Avec un mouvement de bas en haut, toujours le même. Pour qu'ils soient plus fermes, on ajoute toute à la fin une cuillère à soupe de sucre semoule ( pas cristallisé).
Le geste est aérien!!! Avec un mouvement de bas en haut, toujours le même. Pour qu'ils soient plus fermes, on ajoute toute à la fin une cuillère à soupe de sucre semoule ( pas cristallisé).
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